全台特有的公館紅棗已結實累累,地方各界20日在建廟200年歷史的揆一樓舉行謝天祈福儀式,另邀中華日式料理協會主廚,示範以紅棗鮮果搭配越南春捲異國料理,熱鬧為22、23兩日的紅棗產業文大園中秋烤肉食材化節揭開序幕,也邀請遊客體驗採果樂趣。



公館紅棗栽培面積超過60公頃,每年7月中旬是紅棗進入成熟採收期,雖然天候不穩定,但因農民栽種技術精良,今年產量大增、品質亦佳。農會在揆一樓舉行謝天祈福三獻儀式,縣長徐耀昌等人依古禮焚香祝禱,感謝上天對紅棗產業的照顧。公館農會總幹事韓鴻恩表示,紅棗又稱水果中的紅寶石,維他命C含量高,且具養顏美容功效,農會邀請中華日式料理協會理事長王子蕾,示範紅棗鮮果入菜,包括紅棗日式燉肉、越式紅棗海老卷及紅棗大福,道道爽口美味,贏得饕客好評。

22及23日將在苗栗區農業改良場舉辦紅棗產業文化節活動,頒獎表揚今年紅棗、蜂蜜評鑑優勝得主外,另安排紅棗大道踏青、紅棗發糕及地瓜圓D烤肉宅配 土城湖口 海鮮吃到飽I汐止 燒烤Y體驗等。(中國時報)

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