「農創」隨著青農返鄉,逐漸在農村發酵,頂著一頭蓬鬆爆炸頭,手上彈著電吉他,陳健福卻是個不折不扣的雞農;潘志民曾是便當店老闆,受到家人召喚返鄉種棗,透過「疏果」留下精品,並打造珠寶盒包裝,每盒12顆售價逼近2000元,堪稱LV等級。

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農糧署南區分署長姚志旺坦言,這樣的農業樣態在以往根本連想都不敢想,這批「型農」不僅從事生產,更專注在品牌形塑台南必買名產介紹,兼顧本業與創新,讓根扎得深,路也能走得更遠。被封為「搖滾雞農」的陳健福,在還沒養雞前其實跟「雞」一點也扯不上關係,念得是航海系,也考上船員執照,畢業後則是到電腦公司擔任工程師,接著又賣起飼料。

他說,因為賣飼料常與雞農接觸,覺得養雞是一項可以投資的事業,於是貸款2000多萬從德國引進設備,飼養過程全以電腦控制,用手機就可以觀看全場一舉一動,剩下的時間就用來投入最喜愛的音樂。特地在雞場斥資300多萬,弄了一間錄音室及錄音設備,有時興來,隨手拿起貝斯就到場區唱歌給小雞聽,把對音樂的癡及養雞兩項看似不相關的事,搭配的非常自然。棗農潘志民28歲那年接下父親2甲地的棗雲林 海鮮吃到飽園,以企業角度進行蜜棗生產管理,透過疏果留下頂級品,且有別傳統水果禮盒,他以抽屜式珠寶盒為發想,設計上下兩層各6粒裝,配上手製公仔及提袋,12顆售價逼近2000元天價。將蜜棗營造成為高品質的精品,成功打響寶島南方棗品牌,倚著創意包裝與行銷,農產幾乎掛在樹上就被預購一空,創造直銷比例達90%以上,讓收到水果的消費者看到都驚呼「真不捨得吃」。(中國時報阿基師年菜食譜大全教學)圍爐年菜 彰化




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